এর কোনো অনুমোদিত জাত নেই। চালতায় ক্যালসিয়াম ও শর্করা বিদ্যমান। কচি ফল পেটের গ্যাস, কফ, বাত ও পিত্তনাশক। পাকা ফলের রস চিনিসহ পান করলে সর্দিজ্বর উপশম হয়। রাঙামাটি, খাগড়াছড়ি, বান্দরবান ও সিলেট জেলায় চালতা বেশি হয়। চাটনি আচার তৈরিতে চালতা ব্যবহৃত হয়। মাছ, ডালের সঙ্গে রান্না করে খাওয়া হয়। তা ছাড়া চালতার টক রান্না বিশেষ করে গরমকালে বেশ জনপ্রিয়।
Related Projects
‘শিরোনামহীন’-এর সঙ্গে ‘ব্র্যান্ডমিথ এক্সপেরিয়েন্সিয়াল’-এর ইভেন্ট প্ল্যান
- January 2, 2022
বাংলাদেশ মিউজিক ইন্ডাস্ট্রিতে 'শিরোনামহীন' এই…