ফুড

খাবার তৈরির কিছু কৌশল জানলে গা শিউরে উঠতে পারে। উদরস্থ করতে গিয়ে

মাংস রান্নার অনুষঙ্গ হিসেবে যা যা ব্যবহৃত হয়ে থাকে, সেসবের বাইরে এই রেসিপি

মাংসের পদ যা-ই হোক না কেন, তা হতে হয় নরম ও সহজপাচ্য। ঈদের কয়েকটি দিনে

অনেক ফল বছর ধরে পাওয়া সম্ভব নয়। তবে সঠিক নিয়মে

পাঁচ হাজার বছর আগে চৈনিক সম্রাট শেন নাং-এর গরম

স্নায়ুর উদ্দীপক। ঔষধি গুণে ভরা। রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়

আমের জগৎ বৈচিত্র্যময়। কিন্তু এই ফলের একেকটি জাত আলাদাভাবে চিনবেন কীভাবে?

অতি পরিচিত খাবারই অনেক সময় হয়ে ওঠে অসুস্থতার কারণ। এমনকি মৃত্যুও ঘটাতে পারে

সুস্বাদু ফল। পাকা কিংবা কাঁচা, উভয় অবস্থাতেই খাওয়া যায়। কাঁচাটিকে বলে এঁচোড়। রান্না করে খাওয়া যায়। উপকরণ: কাঁচা কাঁঠাল ১টি,…