skip to Main Content
হেঁশেলসূত্র I বেণুদির তিন পদ

হেঁশেলসূত্র I বেণুদির তিন পদ

  • March 6, 2018
সুপ্রিয়া দেবী। বাংলা চলচ্চিত্রের কিংবদন্তি। গত ২৬ জানুয়ারি প্রয়াত হয়েছেন। অভিনয়ে যেমন, তেমনি রান্নায়ও ছিলেন পটু। তাঁর উদ্ভাবিত রেসিপির সম্ভার থেকে তিনটি পদ পাঠকের জন্য ফের তৈরি করে দিয়েছেন মাসুমা আলী রেখা
Read More
রসনাবিলাস I সিনেক্যাফে

রসনাবিলাস I সিনেক্যাফে

  • March 6, 2018
ছায়াছবির আবহে আনন্দে সময় কাটানোর নানা ব্যবস্থা নিয়ে গড়ে উঠেছে এই ক্যাফে। তাতে কেবল কফির বিশেষত্ব নয়, রয়েছে মজাদার খাবারের সম্ভার
Read More
ফুড বেনিফিট I টমেটো

ফুড বেনিফিট I টমেটো

  • March 6, 2018
পুষ্টিগুণ ও স্বাদে অনন্য সবজি। কেবল সুস্বাস্থ্যের জন্য নয়, ত্বকের সৌন্দর্য অটুট রাখতে এটি বিকল্পহীন
Read More
ফুড I ফিচার  সুশি

ফুড I ফিচার সুশি

  • March 6, 2018
মেকং নদী। হিমালয়ের চূড়া থেকে এর উৎপত্তি। বর্তমান চীনসহ এশিয়ার মোট ছয়টি দেশের মধ্য দিয়ে বয়ে গেছে এটি
Read More
ফুড বেনিফিট I দামের বাদাম

ফুড বেনিফিট I দামের বাদাম

  • March 2, 2018

দেহমনে সুস্থতা দেয় বাদাম। এর পুষ্টিগুণের তুলনা নেই। কিন্তু সহজলভ্য। আর বেশি যে খেতে হয়, তা নয় ‘ঈশ্বর আমাদের বাদাম দিয়েছেন, কিন্তু তিনি সেটা ভেঙে দেন না’- বলেছেন জার্মান সাহিত্যিক ফ্রান্জ কাফ্কা। কাঠবাদামখেকোরা বলতে পারবেন, এই ভেঙে খাওয়ার সংগ্রামটা কত…

Read More
ফিচার I রামেন

ফিচার I রামেন

  • March 2, 2018

একে বলা যায় স্যুপ নুডলস। একটুখানি চুমুক আর খানিকক্ষণ দাঁতের কসরত মিলিয়ে জাপানি কমপ্লিট মিল রামেন। যারা গত শতকের আট কিংবা নয়ের দশকে বেড়ে উঠেছেন, তাদের জন্য সোজা বাংলায় এটা অনেকটা ফুজি নুডলসের মতোই। বাংলাদেশে গন্ডারের মতো এই নুডলসও এখন…

Read More
রসনাবিলাস I পেয়ালা ক্যাফে

রসনাবিলাস I পেয়ালা ক্যাফে

  • March 2, 2018

ব্যতিক্রমী কফিশপ। নামে তো বটেই- খাবারে, পরিবেশনেও। অভ্যন্তরও মনভোলানো গুলশান ২-এর ডিএনসিসি মার্কেটের নিচতলায় এক সারি দোকানের মধ্যে একটি ক্যাফের নাম দেখে থমকে দাঁড়াতে হয়। ‘পেয়ালা ক্যাফে’। কফিশপের নাম। বাংলায়। বেশির ভাগই তো ইংরেজি, নয় ইতালিয়ান নাম। প্রবেশের পরও চমক। ঝাঁ-চকচকে…

Read More
ফিচার I হামাস

ফিচার I হামাস

  • March 2, 2018

নাম শুনে চমকে ওঠার কিছু নেই, মধ্যপ্রাচ্যের সশস্ত্র রাজনৈতিক দলের কথা বলা হচ্ছে না, এটা হচ্ছে আরব্য খাবার- হামাস! তবে কালের বিবর্তনে উপনিবেশ, বাণিজ্য, অভিবাসী আর আকাশ-সংস্কৃতির বদৌলতে এই খাবার কেবল আরব দেশগুলোতেই আটকে নেই, বিশ্বব্যাপী ঘটেছে এর প্রসার। বলা…

Read More
ফুড বেনিফিট I কমলালেবুর জয়গান

ফুড বেনিফিট I কমলালেবুর জয়গান

  • March 2, 2018

গুণপনার শেষ নেই কমলালেবুর। ব্যাধি ঠেকাতে তো বটেই, ত্বক আর চুলে এর উপকারিতা অসামান্য সুস্বাদু আর রসালো- কমলালেবু সম্পর্কে কিছু বলতে গেলে এই দুটো বিশেষণ চলে আসে। এরপর আসে টক, মিষ্টি, অল্প তিতা স্বাদের কথা। ফলশাস্ত্রে এটি সুস্বাস্থ্য আর আনন্দের…

Read More
Back To Top