ইনফোগ্রাফ I চকলেট ভাইন
কেতাবি নাম আকেবিয়া কিনাতা। ইংরেজিতে চকলেট ভাইন নামে পরিচিত। ফাইভ-লিফ চকলেট ভাইন কিংবা ফাইভ-লিফ আকেবিয়াও বলে
মূলত জাপান, চীন ও কোরিয়ায় পাওয়া যায়; যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ, নিউজিল্যান্ডেও উৎপন্ন হয়, তবে সীমিত পরিসরে
ঔষধি ফল হিসেবে খ্যাতি আছে; ন্যাচারাল অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে পরিচিত
প্রাথমিকভাবে জাপানের পার্বত্য অঞ্চলে পাওয়া গিয়েছিল; দেশটির তহোকো অঞ্চলের ডায়েটের বড় অংশজুড়ে রয়েছে
বেগুনি রঙা চকলেট ভাইনকে প্রাথমিকভাবে জাপানি বাজারে বাণিজ্যিকভাবে গুরুত্বহীন হিসেবে গণ্য করা হয়েছিল; এখন সেই ধারণা পাল্টেছে
শহরবাসীর অনেকে একে ‘পর্বতের রাজকন্যা’ বলে ডাকে
কাঁচা ফল সবুজ থেকে পেকে শুধু বেগুনি নয়, রক্তবেগুনি, ধূসর কিংবা ধূসর-বেগুনি রঙাও হতে পারে
খেতে নরম ও কচকচে; স্বাদ হালকা মিষ্টি ও মৃদু তেতো
সরাসরি খাওয়া যায়; বিভিন্ন রেসিপিতেও মানানসই
অ্যান্টি-ক্যানসার অ্যাজেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লামেটরি অ্যাজেন্ট সমৃদ্ধ
স্থূলতা, লিভারে গোলযোগ, ইউরিনারি ইনফেকশন, ব্যাকটেরিয়াল ইনফেকশন, মুখের ঘা, ত্বকের সমস্যা, জ্বর, মাথাব্যথা, বাতের ব্যথাসহ বিভিন্ন ব্যাধি নিরাময়ে উপকারী
রক্তসঞ্চালন ও স্কিন হেলথের উন্নতি ঘটাতে পারঙ্গম
পুষ্টিগুণ
ক্যালরি: ২৪
প্রোটিন: ০.২১ গ্রাম
ডায়েটারি ফাইবার: ২.১৭ গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট: ৬.০২ গ্রাম
ক্যালসিয়াম: ১২.৬ মিলিগ্রাম
ম্যাগনেশিয়াম: ৬.৩ মিলিগ্রাম
পটাশিয়াম: ১৬৮ মিলিগ্রাম
ফসফরাস: ৯.১ মিলিগ্রাম
আয়রন: ০.০৭ মিলিগ্রাম
ফ্যাট: ০.২১ গ্রাম
ভিটামিন সি: ৬.৩ মিলিগ্রাম
ফুড ডেস্ক
ছবি: ইন্টারনেট
