কফি নিয়ে মানুষের আবেগ কম নয়। কফির পেয়ালায় তুফান তুলে আড্ডা জমানোর মজাই আলাদা। কিন্তু আবেগ থাকলেই তো হয় না, স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে আবেগকে সংযত করতে হয়। তাই কফি থেকে অনেকেই আজকাল দূরে থাকেন, কারণ কফি ওজন বাড়ায়! তবে চায়ের বিকল্পে যেমন গ্রিন টির ব্যাপারে মানুষের আগ্রহ বেড়েছে, তেমনই কফির বিকল্পে কাজ দিতে পারে গ্রিন কফি বিনস। শরীরের ওপর গ্রিন কফির ফলাফল কফির সম্পূর্ণ বিপরীত। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কফি খেলে শরীরের ওজন বাড়ে কিন্তু গ্রিন কফি খেলে ওজন কমে।
রোস্টেড কফি বিনস ছাড়া সব ধরনের কফিই গ্রিন কফি। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, এই গ্রিন কফির মধ্যে থাকে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড। এটি শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং শরীরের ওজন কমায়। তবে গ্রিন কফি অনেক সময় পাওয়া দুষ্কর। সে ক্ষেত্রে গ্রিন কফির নির্যাসের সাপ্লিমেন্ট ট্যাবলেট খাওয়া যেতে পারে। প্রতিদিন ৬০ থেকে ১৮৫ মিলিগ্রামের ট্যাবলেট খাওয়া যেতে পারে। অবশ্য তাতে তো আর কফির আমেজ পাওয়া যাবে না, কাজও কতটা হবে তা নিয়ে নিশ্চিত নন গবেষকেরা। তাই সরাসরি গ্রিন কফি জোগাড় করাই ভালো।
